Sate Bumbu Tomat

Hayy hayy,.,.

Yang punya daging pembagian hewan qurban kemaren, yg bingung nihh mo dimasak apa, dan bingung mau buat masakan enak seperti apa, Paling enak kali yaa di buat "Sate bumbu tomat".

Ada resep sederhana nih ala Dapur Gizi Ny. Subiati S, gakk pake ribet nyari bahannya, dan pastinya gampang banget dibuatnya,,

Sediain bahan" nya :

• 750gr daging, potong 1x2x2cm
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• 250cc santan kental dari 1/2 btr kelapa diparut
• Tusuk sate

Bumbu yg dihaluskan :

• 7 cabe' merah, buang bijinya
• 5 btr bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 btg serai, iris halus
• 1 sendok makan gula jawa
• 2 buah tomat, iris tipis
• 1 sendok makan ketumbar 
• Garam secukupnya

Cara membuat :

Panaskan minyak, lalu tumis sampai harum bumbu yg telah dihaluskan, tuangkan santan sambil diaduk, lumuri daging dng bumbu yg telah ditumis td dengan santan, lalu diamkan selama 30 mnt agar bumbu meresap.

Siapkan tusukan sate, lalu tusuk 4 - 5 potong daging yg berbumbu pada tusukan sate. Bakar diatas bara api sambil sekali kali dicelupkan kedalam sisa bumbu sampai daging matang benar, panaskan sisa bumbu lalu tuangkan diatas satenya. 
Selamat mencoba kawans ;))